千心源

   2009年的新年，似乎格外的温馨与快乐；但是也许金融风暴的侵袭，让您感觉到一丝的苦恼，可节日里的亲朋好友聚会，让您感触到无尽的快乐之感。而聚会的时刻，也许就是一种才艺大比拼；而餐桌上的较量，似乎未必是酒量比拼，而是厨艺的比拼，所以，千心源精心为您奉献一道特别的节日菜肴————三鲜豆腐汤。

   三鲜豆腐汤可以说，既暖热驱寒，又营养丰富，并且在您奉献给您的朋友时候，可以从色、味，让您的朋友们，称绝赞好。此刻，您也许就迫不及待想当知道如何烹制了，好，马上送上烹制办法，如下：

    青椒炒鸡蛋，这道菜肴，也许最简单，而且是家庭必备的家常菜，不过，大男人大男生很少去下厨的，而且感觉做菜是女人的天职，不过，小编还是希望男人们应该偶尔为广大女性妻子做一两道简单的家庭菜，而这道青椒炒鸡蛋，可以说非常适合男人们下厨烹制给老婆吃滴。具体烹制如下：

   主料：青椒两个  鸡蛋三个

   配料：葱花 精盐  味精

   1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

　 2.锅内放入适量植物油，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

冰激凌，听名字就有点诱惑，那么您看下面的精彩图片，又如何呢？

     很多时候，男人们也需要下厨，而今天小编就教广大男士们一道家常菜————酸辣土豆丝。

烹制方法如下：

主料: 土豆若干、青红辣椒、干辣椒适当

佐料: 精盐、味精、香油、香醋


  1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

    家常豆腐，相对烹制方法很简单，而且营养丰富，尤其笔者建议您经常吃豆腐，那是因为豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

姜饼人，是西方传统的食品，每当有重大的节日时候，超级市场里都少不了它们的身影。而圣诞这样大型的节日，更是少不了姜饼人的这位特别嘉宾。可大部分朋友不能远渡去洋，品尝西方的姜饼人。不过，制作姜饼人也不是那么困难滴~所以，笔者今天就教您如何烹制姜饼人。而只需有烤箱就可以搞定的。那么，姜饼人就会带着圣诞的喜悦跑到你的餐桌上啦~~

     材料：牛油100克、糖100克、黑糖胶(也可用蜜糖代替)适量、鸡蛋黄一个、面粉250克、发粉半汤匙、干姜粉一汤匙、肉桂粉半汤匙。

　　佐料：白糖适量（看个人口味了，当然理论上大约需要1-2汤匙）、蛋清1只、他他粉少许(用柠檬汁或白醋代替也可)
    
    
提示：姜饼人，一般需要自己绘画出来的，如果无法绘画，可以去商店购买类似的饼干模型就可以了。

制作方法：
      

      今天笔者要介绍的这道家常菜是孜盐土豆丝。此菜的做法简单，味道可口，是许多家庭餐桌上的常见菜。下面我就将孜盐土豆丝的做法发布到千心源与大家分享，有喜欢做菜的朋友不妨试试看。

材料：土豆3个，辣椒1个，孜盐2羹匙，豆油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、味精少许。

      辣香茄条是一道不错的开胃菜，是许多家庭餐桌上的首选。下面我就将辣香茄条的做法发布到千心源与大家分享，有喜欢做菜的朋友不妨试试看。

材料：茄子2个，辣椒2个，猪肉1两，辣椒油1羹匙，豆油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、味精少许。

      排骨炖山药，是秋冬季节里的一道特色菜，不但味道可口，而且对人体健康也非常有利。下面笔者就将排骨炖山药的做法发布到千心源与大家分享，有喜欢做菜的朋友不妨试试看。

材料：猪排骨（大排）1斤，山药半斤，豆油 、精盐 、葱 、姜 、蒜 、醋 、味精适量。

      丝瓜是一种非常有营养的蔬菜，和豆腐一起烹制，不但味道可口，对人体的健康也非常有利。下面笔者就将丝瓜炒豆腐的做法发布到千心源与朋友们一起分享，有喜欢做菜的朋友不妨试试看。

材料：豆腐1块，丝瓜1根，豆油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、味精少许。