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2008/06/26 00:23]
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菠萝,又叫凤梨,是一种非常好的健康水果。菠萝的果形美观,汁多味甜,有特殊香味,深受人们喜爱,被人们誉为“水果皇后”。菠萝中还含有丰富的营养物质,如糖类、蛋白质、维生素C等,具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。另外,菠萝还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
虽然了解了这么多吃菠萝的好处,但对于如何挑选优质的菠萝有些人就不知道了。没关系,笔者教大家“三看一嗅”法,即看果实外观形态 、果肉组织 、果实的硬度,以及用鼻子闻菠萝的香气。只要掌握了这四点,你就可以轻松的挑选到优质的菠萝了。
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