千心源

1. 南瓜绿豆汤降血糖
绿豆100克洗净，2千克去子带皮的南瓜洗净后切块与绿豆一起下锅，加水至没过南瓜，一同煮熟即可。我患糖尿病多年，血糖经常时高时低，加之还有便密的毛病，每年夏天我都食用南瓜绿豆汤，能起到降低血糖 、利便的疗效，并能代替主食。

2. 冷开水泡茶降血糖
好友的岳母被诊断为糖尿病。每天早上将一小把茶叶（10-15克，可根据本人饮浓 、淡茶习惯）放在壶中，用冷开水浸泡5个小时后，每次饮服250毫升左右，每天3-4次。坚持两个月后各项指标趋向正常。
注：茶叶中含有促进胰岛素合成和去除血液中过多糖分的物质，由于该物质不稳定，用开水浸泡易破坏，所以必须用冷开水泡。

3. 常吃海带降血糖
几年前我的空腹血糖已经达到200毫克%，尿糖每次检查都是四个+号，诊断为II型糖尿病。用过各种降血糖药物，并严格控制饮食，可空腹血糖还是180毫克%左右。我到美国探亲，一次在教堂吃饭，一位姐妹说：常吃海带降血糖。从此我的餐桌上就常常有凉拌海带丝，一个月后，血糖果然下降。开始以为是服药的效果，但我发现如果几天不吃海带，血糖又会上升。于是我坚持药物和海带同时吃，血糖已控制在空腹血糖110毫克%左右。海带的食法有多种，我比较喜欢凉拌，其做法：用温水将海带洗净，再用凉水发泡，等黏液泡掉后，放进开水里焯一下，捞起来放点蒜末 、米醋 、麻油等即可食用。

作者：千心源®千心源
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