千心源

      笔者今天要介绍的这道家常菜是白菜片炒肉。此菜的做法简单，营养丰富，是秋季家庭餐桌上的常见菜。下面笔者就将白菜片炒肉的做法发布到千心源与大家分享，有喜欢做菜的朋友，大家可以多交流。

材料：白菜小半颗，牛肉2两，食用油 、精盐适量，葱末 、蒜末 、醋 、味精少许。

做法：1. 白菜洗净后切片；牛肉切薄片。

         2. 炒勺上火，倒入食用油烧热后，放入肉片煸炒几下，再放入葱末 、醋继续翻炒至肉片变色。

         3. 待肉片快熟时，放入白菜片一起翻炒，再放入精盐 、蒜末继续翻炒。

         4. 待白菜片炒肉快熟时，放入少许的味精调味，继续翻炒几下后即可出勺。

特点：家常小炒，味道可口且营养十分丰富，适合大众口味。

作者：千心源®千心源
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